Vegānu zirņu proteīna pulveris
Palielinoties globālajam pieprasījumam pēc augu-barības, zirņu proteīna izolāts (ekstrahēts no dzeltenajiem zirņiem, kas nav-ģenētiski modificēti) ir kļuvis par zelta standartu zīmoliem, kas meklē tīrus-uzlīmes, piena-un alergēniem-draudzīgus proteīnu risinājumus. Izstrādāts īpaši pārtikas inženieriem, mūsu pārtikas inženieriem, pārtikas produktu ražotājiem un formulēšanas speciālistiem. augstas-šķirnes zirņu proteīns nodrošina izcilu funkcionalitāti, augstu sagremojamību un tīru sensoro profilu.
Apraksts
Premium Vegan Zirņu proteīna izolāts
Pasaulē pieaugot pieprasījumam pēc augu-barības, zirņu proteīna izolāts (ekstrahēts no dzeltenajiem zirnīšiem, kas nav -ģenētiski modificēti) ir kļuvis par zelta standartu zīmoliem, kas meklē tīrus-etiķetes, piena-un alergēniem{4}}draudzīgus olbaltumvielu risinājumus.
Mūsu augstas kvalitātes zirņu proteīns, kas izstrādāts īpaši pārtikas inženieriem, formulēšanas zinātniekiem un līgumražotājiem (CMO/ODM), nodrošina izcilu funkcionalitāti, augstu sagremojamību un tīru sensoro profilu.
Tehniskās specifikācijas un standarti
|
Parametrs |
Specifikācija / Standarts |
|
Produkta nosaukums |
Vegānu zirņu proteīna izolāts/pulveris |
|
Olbaltumvielu saturs (sausā veidā) |
Lielāks vai vienāds ar 80% vai lielāks vai vienāds ar 85% (Kjeldāla metode, N × 6,25) |
|
Izejvielu avots |
100% Dzeltenie zirnīši bez ĢMO |
|
Izskats un tekstūra |
Gaiši dzeltens smalks pulveris, gluda sajūta mutē |
|
Tīkla izmērs / smalkums |
80–100 Acu (pielāgojams līdz 200 Acu) |
|
Mitruma saturs |
Mazāks vai vienāds ar 8,0% |
|
Pelnu saturs |
Mazāks vai vienāds ar 6,0% |
|
Organoleptiskais profils |
Neitrāla garša, optimizēta mazai pupiņu-garšai |
|
Šķīdība un dispersija |
Augsta disperģējamība, optimizēta šķidriem un sausiem maisījumiem |
|
Smagie metāli |
Svins (Pb) < 0,2 mg/kg, arsēns (As) < 0,2 mg/kg (ES/FDA atbilstība) |
|
Mikrobioloģija |
TPC < 10 000 KVV/g, Salmonella: negatīvs/25 g, E. Coli: negatīvs |
Galvenās tehniskās priekšrocības produktu pētniecībai un attīstībai
De{0}}aromatizēta tehnoloģija (neitrālas garšas profils)
Viens no galvenajiem šķēršļiem augu{0}}produktu izstrādē ir dabisko zirņu nošu maskēšana. Pateicoties zemas-temperatūras ekstrakcijai un fermentatīvās rūgtuma noņemšanas tehnoloģijai, mūsu zirņu proteīns piedāvā neitrālu garšas profilu, ievērojami samazinot maskēšanas līdzekļu nepieciešamību un izmaksas jūsu galīgajā formulā.
Apstrāde un funkcionālā daudzpusība
Augsta šķīdība un zema sedimentācija:Ideāli piemērots-lietošanai-gataviem (RTD) dzērieniem un kokteiļu sastāviem.
Zemas-viskozitātes iespējas:Novērš nevēlamu želeju veidošanos termiskās apstrādes laikā (UHT/HTST).
Izcila emulgācija:Uzlabo proteīna batoniņu un gaļas analogu tekstūru, ūdens aizturi un sajūtu mutē.
Pilnīgs aminoskābju profils
Augsta sazaroto{0}}ķēžu aminoskābju (BCAA) (leicīna, izoleicīna, valīna) un arginīna koncentrācija, lai atbalstītu muskuļu sintēzi un aktīvu uzturu.
Tīra-Etiķete un globālā atbilstība
Bez alergēniem-:Nesatur 8 galvenākos alergēnus (nesatur soju-, nesatur piena produktus-, nesatur laktozi-, nesatur lipekli-.
Uzturs gatavs:Pilnībā atbilst vegānu, veģetāriešu, košera un halal produktu pozicionēšanai.
Tīra apstrāde:Fiziskā ekstrakcija bez spēcīgiem ķīmiskiem šķīdinātājiem, sintētiskām piedevām vai mākslīgiem konservantiem.
Lietojumprogrammu un formulējumu sinerģija
Sports un aktīvs uzturs:Augu-proteīna pulveri, pēc-treniņa atveseļošanās kokteiļi, BCAA piedevu maisījumi.
Funkcionāli ēdieni un uzkodas:Augsta-olbaltumvielu batoniņi, ekstrudētas olbaltumvielu uzkodas, maltītes aizstājēji.
Augu izcelsmes-dzērieni:RTD proteīnu kokteiļi, barojoši augu pieniņi, zemas-viskozitātes kokteiļi.
Uztura līdzekļi un uztura bagātinātāji:Ikdienas labsajūtas maisījumi, funkcionālās kapsulas un klīniskās uztura produkti.
Kvalitātes vadība un dokumentācija
Mēs nodrošinām pilnīgu dokumentācijas pārskatāmību, lai racionalizētu jūsu izejmateriālu pārdevēja kvalifikācijas procesu:
Rūpnīcas sertifikāti:
ISO 22000 / HACCP pārtikas nekaitīguma pārvaldības sertifikāts
BRCGS / FSSC 22000 sertificētas iekārtas
Pieejamas USDA bioloģiskās un ES bioloģiskās lauksaimniecības iespējas
Katrai partijai ir iekļauta pilna dokumentācijas pakete:
Analīzes sertifikāts (COA)
Tehnisko datu lapa (TDS) un uztura profils
Materiālu drošības datu lapa (MSDS)
Trešās-puses smago metālu un pesticīdu atlieku testu pārskati
Globālie B2B piegādes risinājumi
Mēs atbalstām zīmolu īpašniekus, izplatītājus un līgumražotājus ar elastīgām piegādes ķēdes iespējām:
Gada ražošanas jauda:15 000 metrisko tonnu
Standarta iepakojums:20kg / 25kg kraftpapīra maisiņš ar iekšējo PE starpliku; 500 kg lielapjoma somas.
MOQ (minimālais pasūtījuma daudzums):500 kg (novērtēšanai pieejami elastīgi izmēģinājuma pasūtījumi).
Izpildes laiks:7–14 darba dienas standarta pasūtījumiem.
Bezmaksas pētniecības un attīstības paraugi:Pēc pieprasījuma ir pieejams līdz 500 g smags bezmaksas paraugs laboratorijas prototipēšanai.
FAQ
Populāri tagi: vegānu zirņu proteīna pulveris, Ķīnas vegānu zirņu proteīna pulvera piegādātāji, rūpnīca
Nosūtīt pieprasījumu
Jums varētu patikt arī
